Tomaten besitzen vor allem viel Vitamin C und Kalium. Die reichlich vorhandenen Ballaststoff bringen den Darm in Schwung und den weiteren Pflanzenstoffen wird nachgesagt, dass sie vor Krebs schützen. Tomaten sind somit nicht nur köstlich, ihr häufiger Genuss unterstützt auch die Gesundheit. Vom Geschmack her können gekaufte Tomaten nicht mit den selbst gezogenen mithalten. Die Kultivierung gelingt sowohl im Garten als auch auf der Terrasse oder auf dem Balkon im Kübel. Von Vorteil ist dabei eine Überdachung, denn ständig auf die Blätter tropfender Regen unterstützt das Auftreten von Mehltau. Es empfiehlt sich deshalb die Anzucht in einem Treibhaus oder unter Folie. Damit die Tomatenpflanze nicht umfällt, hilft ein Stab mit entsprechenden Anbindemöglichkeiten oder eine Tomatenspirale, in die die Pflanze eingefädelt werden kann. Damit eine Tomatenpflanze nicht allzu üppig in die Breite wächst, werden die Tomaten-Seitentriebe ausgegeizt. Somit wächst immer nur der Haupttrieb alleine in die Höhe.
| Steckbrief Tomaten: | weitere Namen: | Paradiesapfel, Paradeiser |
| Botanische Bezeichnung: | Solanum lycopersicum | |
| Pflanzenfamilie: | Nachtschattengewächse | |
| Anzucht: | Anzucht im Minigewächshaus im Haus (Fensterbank) |
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| Pflanzenart: | krautige 1-jährige Pflanze | |
| Zeit Saat od. Stecken: | Ende Jan. - Mrz. | |
| Erntezeit: | ab Juni, je nach Aussaatzeit | |
| verwendete Teile: | Früchte | |
| Wuchshöhe: | bis 2,00 m | |
| Reihenabstand: | Wuchsbreite 50 cm Abstand etwas mehr |
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| Bodenanspruch: | Tomaten sind Starkzehrer, sie benötigen einen nähr- stoffreichen Boden |
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| Standort: | sonnig | |
| Wasserbedarf: | reichlich | |
| Düngen: | reichlich Kompost Pferdemist eignet sich her- vorragend zum Düngen von Tomaten |
Weiterführende Artikel: Tomaten im Gewächshaus kultivieren
